carte et GPS sur ipad iphone (et android), gratuit, avec internet ou offline (télécharger les cartes avant), open source (pour les cartes), openStreetMap

2 solutions :

• maps.me:
  http://maps.me/en/home
  carte: OpenStreetMap (OSM)
• sygic:
  http://www.sygic.com/gps-navigation
  différence entre version gratuite et payante: http://help.sygic.com/en/sygic-gps-navigation-for-ios/why-sygic/differences-between-free-and-premium-for-sygic-gps-navigation
  to-tom maps

Maps.me est open source pour les cartes OpenStreetMap (OSM) avec ce projet:

https://github.com/mapsme/omim

On peut ajouter ou modifier des données hors ligne, sans inscription avec OSM. Vos modifications seront sauvegardées sur votre appareil. Toutefois, si vous souhaitez que vos modifications soient disponibles pour les autres utilisateurs, vous devez vous connecter avec votre compte ou vous inscrire. Paramètres de l'application Ouvrir - Profil, où vous pouvez vous connecter avec Google, Facebook ou votre compte OSM.

On peut aussi utiliser iphigénie sur iOS et Android:
http://xn--iphignie-f1a.com/
les cartes sont alors celles de géoportail (IGN).
Après la fin de la période d'essai (7jours d'utilisation), il vous faudra prendre un abonnement pour pouvoir continuer à charger des tuiles topographiques de l'iGN (F). Les échelles non topographique de l'iGN (F) restent accessibles, ainsi que les cartographies étrangères gratuites (Espagne, Catalogne, Norvège, Italie, Allemagne) et la carto mondiale OpenCycleMap. On peut parfaitement utiliser iPhiGénie sans abonnement si l'on se contente des fonds gratuits.

PS:

Attention: les ipad avec seulement wifi sans 3G n'ont pas de GPS. Ils peuvent être localisés via une connection wifi.